木こりの菊池農園BLOG

岩手県で、木こりと農業を兼業しながら木村秋則さんの自然栽培(農薬・肥料・堆肥一切不使用)で水稲面積・一町二反歩でササシグレと亀の尾を親娘で作っています!*お問い合わせは、Gmailよりお願いいたします*

マコモタケ

マコモタケの栄養学

YouTuberの【栄養チャンネルNobunaga】さんの存在をご存知の方も中にはいらっしゃるかと思いますが、当農園でも自然栽培で育てているので、改めてこちらの動画で分かりやすく説明されてましたので、せっかくなのでYouTube参考動画をここの場でご紹介させてい…

2021年度の北上駅前オーガニックマーケット再開❗️追記:冷凍マコモタケの水煮

新年明けてから初めての新月✨を、本日1/13に向かえまして、ちょうど昨日から冬季休業中だった【北上駅前オーガニックマーケット】の営業も再開致しました❣️ ↓ 岩手県北上市青柳町1-5-42 営業日時/火曜日&金曜日のみ 9:30~12:30まで ※本年度は土曜日営業は…

マコモタケの調理法と効能7箇条

私は、料理家でも食養家でもない、ただの人ですが、2017年12月から約1年半ほど「若杉友子」さんの食養の真似事程度ではありましたが、家庭(父と二人暮らし)で実践してた時期がありました。 大分県出身の若杉友子さんと当農園とは、タイミング良く、2018年…

【マコモ の葉風呂セット】

昨年暮れあたりに「マコモ 風呂は無いの?」というお言葉から、当農園の「真菰茶」を買われているお客様のご要望にお応えしてより試行錯誤し、あしがけ3か月で完成した【真菰茶の葉風呂】です。 私の傑作になりました✨ たまたま作ってみたら、完成した湯の色…